Memasak makanan pempek palembang resep termudah kini sudah semakin praktis dengan banyaknya resep yang bisa dipilih di internet, dan tentunya resep yang digunakan adalah resep yang paling mudah untuk diikuti. Pembuatan pempek sendiri terbagi menjadi dua hal, yaitu pembuatan pempeknya dan pembuatan kuah pedasnya. Bagi yang tidak menyukai rasa pedas, maka bisa diakali dengan membuat kuah pempek yang tidak terlalu pedas di lidah namun tetap memiliki rasa yang begitu lezat. Pembuatan pempek maupun kuahnya ini bisa dilakukan di rumah dengan mempersiapkan berbagai bahan yang akan digunakan dalam pembuatan pempek palembang ini.

Untuk pembuatan kuahnya, bahan yang dibutuhkan tidak terlalu sulit. Pertama adalah dengan mempersiapkan air yang direbus hingga mendidih, banyaknya air ini sebaiknya tidak perlu berlebihan dan berada dalam takaran yang pas. Air yang mendidih selanjutnya  bisa dicampurkan dengan gula merah serta udang kering. Jangan lupa juga untuk menambahkan bawang putih dan garam agar bumbu semakin lezat. Selain itu, bisa juga ditambahkan dengan cabai rawit yang sudah ditumbuk hingga halus. Banyak atau sedikitnya cabai ini bisa disesuaikan dengan selera. Bila menyukai rasa pedas, maka beri cabai yang banyak. Sebaliknya, bila tidak menyukai rasa pedas, maka tidak perlu memberi cabai dalam jumlah yang banyak. Untuk mengatasi keduanya, bisa dengan membuat sambal cabai rawit, sehingga bagi yang menyukai pedas bisa mencampurkannya dengan sambal cabai tersebut. Di daerah palembang sendiri, biasanya pempek akan disajikan dengan rasa pedas yang begitu pekat. Hal ini dikarenakan nafsu makan orang palembang biasanya akan bertambah bila rasa pempek memiliki kepedasan yang begitu pekat.


Bila tidak tertarik membuat pempek sendiri karena terlalu rumit namun tetap ingin menikmati pempek, maka kini sudah ada banyak situs online yang menjual pempek dengan mudah. Contohnya pempek.co.id. cukup dengan bermodalkan ponsel, jaringan internet, serta uang elektronik saja, maka pempek sudah bisa ditunggu sampai tiba di depan pintu rumah masing-masing.

Post Navigation